CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Effekte einer Supplementierung mit Docosahexaensäure-reichem Mikroalgenöl auf den Lipidstoffwechsel bei Vegetariern
DOI 10.1055/s-2004-824980
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenGeppert, J.; Kraft, V.; Demmelmair, H.; Koletzko, B.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe2/2004
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Einleitung: Studien zeigten, dass die Aufnahme von Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) verschiedene Risikofaktoren für Herz- und Gefäßerkrankungen günstig beeinflusst. Hauptquellen für diese langkettigen n-3 Fettsäuren sind Fisch und Meeresfrüchte. Vegetarier nehmen daher mit ihrer Kost kaum EPA und DHA auf. Ziel dieser doppelt-blind randomisierten Parallelstudie war es, die Auswirkungen einer Suppl…
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Geppert, J.; Kraft, V.; Demmelmair, H.; Koletzko, B (2004) Effekte einer Supplementierung mit Docosahexaensäure-reichem Mikroalgenöl auf den Lipidstoffwechsel bei Vegetariern. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (2), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-2004-824980
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