CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Unser Tellerdiagramm – Ein einfaches Instrument zur Erfassung ungenügender Nahrungszufuhr bei unterernährten, hospitalisierten Patienten
DOI 10.1055/s-2005-871135
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenU Rüfenacht, M Rühlin, R Imoberdorf, PE Ballmer
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe06/2005
Jahrgang / SeitenNicht angegeben
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Einführung: Ein Grossteil der Patienten im Spital ernährt sich nicht bedarfsdeckend. Die Medizinische Klinik am Kantonsspital Winterthur hat deshalb ein Instrument zur standardisierten, quantitativen Erfassung der Nahrungszufuhr eingeführt. Unser Tellerdiagramm ist ein in der Patientendokumentation integriertes Instrument, in das nach jeder Hauptmahlzeit die eingenommene Menge eingetragen wird (auf 1/4 Teller genau)…
Zitieren
Zitierempfehlung
U Rüfenacht, M Rühlin, R Imoberdorf, PE Ballmer (2005) Unser Tellerdiagramm – Ein einfaches Instrument zur Erfassung ungenügender Nahrungszufuhr bei unterernährten, hospitalisierten Patienten. Aktuelle Ernährungsmedizin (06). https://doi.org/10.1055/s-2005-871135
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