CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Kohlenhydrate in der Regulation von Hunger und Sättigung
DOI 10.1055/s-2005-915365
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenSchusdziarra, V.; Erdmann, J.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
AusgabeS 1/2006
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 17 bis 27
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die Regulation der Nahrungsaufnahme erfolgt im Zusammenspiel von Magen, Zentralnervensystem und Fettgewebe. Der Verzehr einer Mahlzeit führt zu einer Aktivierung von Sättigungssignalen, die innerhalb von 30 - 60 min ein Maximum erreichen und zur Unterbrechung der Nahrungsaufnahme führen. Während der anschließenden Stunden nimmt das Sättigungsgefühl ab, während das Hungergefühl wieder ansteigt. Die initiale Sättigung…
Zitieren
Zitierempfehlung
Schusdziarra, V.; Erdmann, J (2006) Kohlenhydrate in der Regulation von Hunger und Sättigung. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (S 1), 17 bis 27. https://doi.org/10.1055/s-2005-915365
Mit CareLit weiterarbeiten