CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Tee und Gesundheit
DOI 10.1055/s-2005-915377
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenEichholzer, M.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe1/2006
Jahrgang / SeitenJg. 31 · S. 18 bis 22
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Ein gesundheitlicher Zusatznutzen von Tee, der im Sinne eines „Functional Food” über die Nährstoffversorgung hinausgeht, ist aufgrund von In-vitro- und Tierstudien vor allem für kardiovaskuläre Krankheiten und Krebs zu erwarten. Zudem könnte Tee in der Prävention von Zahnkaries, Osteoporose und Adipositas eine Rolle spielen. Aufgussgetränke der Teepflanze Camellia sinensis sind reich an Polyphenolen. Insbesondere Ka…
Zitieren
Zitierempfehlung
Eichholzer, M (2006) Tee und Gesundheit. Aktuelle Ernährungsmedizin, 31 (1), 18 bis 22. https://doi.org/10.1055/s-2005-915377
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