CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Mögliche Ursachen und Konsequenzen einer Süßpräferenz beim Menschen
DOI 10.1055/s-2005-915389
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenLehnert, H.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
AusgabeS 1/2006
Jahrgang / SeitenJg. 31 · S. 13 bis 16
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die zugrunde liegenden Ursachen einer Süßpräferenz wurden in den vergangenen Jahren zunehmend sowohl in experimentellen Tiermodellen als auch beim Menschen untersucht. Aktuelle Befunde weisen auf eine ausgeprägte genetische Basis für die Süßpräferenz bei Kindern hin, während diese bei Erwachsenen durch Erfahrung oder auch Umwelteinflüsse in hohem Maße modifiziert wird. Neue Daten weisen ebenfalls auf den sehr intere…
Zitieren
Zitierempfehlung
Lehnert, H (2006) Mögliche Ursachen und Konsequenzen einer Süßpräferenz beim Menschen. Aktuelle Ernährungsmedizin, 31 (S 1), 13 bis 16. https://doi.org/10.1055/s-2005-915389
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