CareLit · DOI-Nachweis · Das Gesundheitswesen
Bevölkerungsbezogene Etablierung präventiv wirksamer Nahrungsund Lebensmittelzusätze: Barrieren und Widerstände
DOI 10.1055/s-2006-926897
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenU. Walter
ZeitschriftDas Gesundheitswesen
Ausgabe7/2006
Jahrgang / SeitenJg. 68 · S. 383 bis 391
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Der Fachtext behandelt die Herausforderungen bei der Einführung präventiv wirksamer Nahrungs- und Lebensmittelzusätze in der Bevölkerung. Es werden verschiedene Barrieren identifiziert, die einer breiten Akzeptanz und Nutzung entgegenstehen. Dazu gehören mangelndes Wissen über die Vorteile solcher Zusätze, Vorurteile gegenüber deren Sicherheit und Wirksamkeit sowie wirtschaftliche und regulatorische Hürden. Zudem sp…
Zitieren
Zitierempfehlung
U. Walter (2006) Bevölkerungsbezogene Etablierung präventiv wirksamer Nahrungsund Lebensmittelzusätze: Barrieren und Widerstände. Das Gesundheitswesen, 68 (7), 383 bis 391. https://doi.org/10.1055/s-2006-926897
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