CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Das Tellerdiagramm: Ein sinnvolles Erfassungsinstrument für ungenügende Nahrungszufuhr bei Patienten im Krankenhaus
DOI 10.1055/s-2006-932568
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenRüfenacht, U.; Rühlin, M.; Imoberdorf, R.; Ballmer, P.E.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe2/2006
Jahrgang / SeitenJg. 31 · S. 66 bis 72
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Fragestellung: Eine relevante Anzahl der Patienten im Krankenhaus ernährt sich nicht bedarfsdeckend. Diese bleibt im klinischen Alltag oft unbemerkt, da kein leicht anwendbares Instrument zur Erfassung der Nahrungszufuhr existiert. Wir haben ein Instrument zur standardisierten, quantitativen Erfassung der Nahrungszufuhr entwickelt und eingeführt. Unser Tellerdiagramm ist ein in der Patientendokumentation integrierte…
Zitieren
Zitierempfehlung
Rüfenacht, U.; Rühlin, M.; Imoberdorf, R.; Ballmer, P.E (2006) Das Tellerdiagramm: Ein sinnvolles Erfassungsinstrument für ungenügende Nahrungszufuhr bei Patienten im Krankenhaus. Aktuelle Ernährungsmedizin, 31 (2), 66 bis 72. https://doi.org/10.1055/s-2006-932568
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