CareLit · DOI-Nachweis · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Kaffee muss heiß sein wie die Hölle, schwarz wie der Teufel, rein wie ein Engel und süß wie die Liebe
DOI 10.1055/s-2006-957217
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenM Bödding
ZeitschriftDMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Ausgabe51/52/2006
Jahrgang / SeitenJg. 131 · S. 2889-2894
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung Vor etwa 1000 Jahren verbreitete sich der Kaffee trotz christlicher Vorbehalte und politischer Widerstände auf der ganzen Erde. Von den zahlreichen Inhaltsstoffen der gerösteten Kaffeebohne kommt dem Coffein eine besondere Bedeutung zu. Es ist das am häufigsten verwendete Pharmakon überhaupt und wird vorwiegend als Aufputschmittel eingesetzt. Coffein blockiert Adenosin-Rezeptoren, von denen es vier u…
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Zitierempfehlung
M Bödding (2006) Kaffee muss heiß sein wie die Hölle, schwarz wie der Teufel, rein wie ein Engel und süß wie die Liebe. DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift, 131 (51/52), 2889-2894. https://doi.org/10.1055/s-2006-957217
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