CareLit · DOI-Nachweis · Pneumologie
Weizen oder Roggen – welches Mehl löst die meisten/stärksten Sensibilisierungen beim Bäckerasthma aus?
DOI 10.1055/s-2006-958897
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenI Sander, V van Kampen, R Merget, U Meurer, T Brüning, M Raulf-Heimsoth
ZeitschriftPneumologie
Ausgabe12/2006
Jahrgang / SeitenNicht angegeben
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Hintergrund: Für die Entwicklung eines Bäckerasthmas spielt die Inhalation von Mehlstaub am Arbeitsplatz und die Sensibilisierung gegen Getreideallergene eine entscheidende Rolle. Während in der internationalen Literatur Weizenmehl sowohl als Allergen als auch bei Expositionsmessungen im Vordergrund steht, kommt in Deutschland bei der Begutachtung von Bäckern mit Beschwerden am Arbeitsplatz dem Roggenmehl eine beson…
Zitieren
Zitierempfehlung
I Sander, V van Kampen, R Merget, U Meurer, T Brüning, M Raulf-Heimsoth (2006) Weizen oder Roggen – welches Mehl löst die meisten/stärksten Sensibilisierungen beim Bäckerasthma aus?. Pneumologie (12). https://doi.org/10.1055/s-2006-958897
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