CareLit · DOI-Nachweis · Erfahrungsheilkunde
Sekundäre Pflanzenstoffe: Bioaktive Substanzen aus Obst und Gemüse in der Krebsprävention
DOI 10.1055/s-2007-968079
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenR. Charles Fernando, Petra Weiß-Schmidt
ZeitschriftErfahrungsheilkunde
Ausgabe04/2007
Jahrgang / SeitenJg. 56 · S. 192-197
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung Sekundäre Pflanzenstoffe haben generell eine wichtige Bedeutung für die Gesundheit. Im Rahmen der Kanzerogenese vermögen sie, durch unterschiedliche Wirkmechanismen, das Krebsgeschehen positiv zu beeinflussen. Carotinoide und Flavonoide inaktivieren Singulett-Sauerstoff. In einer Interventionsstudie zeigen Carotinoide einen schützenden Effekt hinsichtlich oxidativer Schäden der DNA. Flavonoide beeinf…
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R. Charles Fernando, Petra Weiß-Schmidt (2007) Sekundäre Pflanzenstoffe: Bioaktive Substanzen aus Obst und Gemüse in der Krebsprävention. Erfahrungsheilkunde, 56 (04), 192-197. https://doi.org/10.1055/s-2007-968079
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