CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Gluten und Immunerkrankungen
DOI 10.1055/s-2007-970822
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenMüller, D.B.; Hummel, S.; Ziegler, A.; Hummel, M.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2007
Jahrgang / SeitenJg. 32 · S. 117 bis 124
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Gluten ist der entscheidende externe Trigger der Erkrankungen Zöliakie, Dermatitis herpetiformis und Weizenallergie. Es gibt zunehmend Hinweise, dass Gluten auch bei anderen Autoimmunerkrankungen eine relevante Rolle spielt und möglicherweise eine pathogenetische Verbindung zwischen eben diesen verschiedenen immunologischen Erkrankungen schafft. So ist bei genetisch Prädispositionierten die frühe Einführung von Glut…
Zitieren
Zitierempfehlung
Müller, D.B.; Hummel, S.; Ziegler, A.; Hummel, M (2007) Gluten und Immunerkrankungen. Aktuelle Ernährungsmedizin, 32 (3), 117 bis 124. https://doi.org/10.1055/s-2007-970822
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