CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Geschmacksuntersuchungen bei akutgeriatrischen Patienten im Rahmen eines Ernährungsassessments
DOI 10.1055/s-2007-983401
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenMaluck, S.; Kucz, K.; Hanrieder, D.; Kohl, O.; Weimann, A.; Wiese, M.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2007
Jahrgang / SeitenJg. 1 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Einleitung: Zu den typischen Begleiterscheinungen des Alterns gehören unter anderem die Veränderung des Geschmackssinns, Schluckstörungen, Mundtrockenheit und eine ZNS bedingte Appetitlosigkeit bei Demenz. Die Speisen werden nicht mehr richtig wahrgenommen, die Lust am Essen und Trinken lässt nach. Folgen sind eine erniedrigte Energieaufnahme und Mangelernährung. Im Rahmen dieser Studie soll das Geschmacksempfinden…
Zitieren
Zitierempfehlung
Maluck, S.; Kucz, K.; Hanrieder, D.; Kohl, O.; Weimann, A.; Wiese, M (2007) Geschmacksuntersuchungen bei akutgeriatrischen Patienten im Rahmen eines Ernährungsassessments. Aktuelle Ernährungsmedizin, 1 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-2007-983401
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