CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Säuglingsernährung unter besonderer Berücksichtigung der Beikost
DOI 10.1055/s-2008-1067517
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenSchwartz, J.; Markmann, B.; Kalhoff, H.; Kersting, M.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe5/2008
Jahrgang / SeitenJg. 33 · S. 247 bis 252
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Hintergrund Langkettige mehrfach ungesättigte Fettsäuren (LC-PUFA), insbesondere die n-3-Docosahexaensäure (DHA), sind für die Entwicklung von Säuglingen von Bedeutung. Bereits junge Säuglinge können Linolsäure (n-6) und α-Linolensäure (n-3) zu LC-PUFA metabolisieren. Im Unterschied zur Milchernährung des Säuglings wurde die Fettsäurezufuhr mit der Beikost und die Fettsäureversorgung anhand von Blutparametern im 2.…
Zitieren
Zitierempfehlung
Schwartz, J.; Markmann, B.; Kalhoff, H.; Kersting, M (2008) Mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Säuglingsernährung unter besonderer Berücksichtigung der Beikost. Aktuelle Ernährungsmedizin, 33 (5), 247 bis 252. https://doi.org/10.1055/s-2008-1067517
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