CareLit · DOI-Nachweis · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Jodsalzverbrauch und Kochsalzumsatz*
DOI 10.1055/s-2008-1068735
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenP. Weber, F. Manz, M. Kersting, G. Schöch
ZeitschriftDMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Ausgabe50/1986
Jahrgang / SeitenJg. 111 · S. 1916-1921
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung 42 Dortmunder Familien waren bereit, ihren Kochsalzverbrauch im Haushalt auf jodiertes Speisesalz umzustellen. Der Median des Verbrauchs an jodiertem Speisesalz lag bei Erwachsenen und Jugendlichen über 12 Jahre (n = 95) bei 1,9 g/d, bei Schulkindern zwischen 6 und 12 Jahren (n = 36) bei 1,6 g/d und bei Kleinkindern (n = 20) bei 0,9 g/d. Die individuelle mittlere tägliche Zusalzmenge variierte stark.…
Zitieren
Zitierempfehlung
P. Weber, F. Manz, M. Kersting, G. Schöch (1986) Jodsalzverbrauch und Kochsalzumsatz*. DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift, 111 (50), 1916-1921. https://doi.org/10.1055/s-2008-1068735
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