CareLit · DOI-Nachweis · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Pflanzliche Sterole als Nahrungsmitteladditiva zur Prävention kardiovaskulärer Erkrankungen
DOI 10.1055/s-2008-1077238
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenO Weingärtner, M Böhm, U Laufs
ZeitschriftDMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Ausgabe22/2008
Jahrgang / SeitenJg. 133 · S. 1201-1204
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung Sterol-angereichtere Nahrungsmittel „Functional Foods” werden zur Senkung des Cholesterinspiegels von vielen Menschen konsumiert. Ein Wirksamkeitsbeleg von Phytosterolen im Hinblick auf kardiovaskuläre Ereignisse liegt nicht vor. Das Krankheitsbild der Sitosterolämie, epidemiologische Daten und neue experimentelle Ergebnisse ergeben Hinweise, dass pflanzliche Sterole negative kardiovaskuläre Effekte…
Zitieren
Zitierempfehlung
O Weingärtner, M Böhm, U Laufs (2008) Pflanzliche Sterole als Nahrungsmitteladditiva zur Prävention kardiovaskulärer Erkrankungen. DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift, 133 (22), 1201-1204. https://doi.org/10.1055/s-2008-1077238
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