CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Probiotika – ein kritisches Update
DOI 10.1055/s-2008-1081320
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenJürgen Schulze
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe2/2008
Jahrgang / SeitenJg. 23 · S. 66 bis 72
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zur Definition Der Begriff „Probiotika”, der erstmals 1953 von W. Kollath verwendet wurde [1], hat seit der Aufnahme in das internationale Schrifttum durch D. M. Lilly und R. H. Stillwell 1965 [2] einige Bedeutungsänderungen erfahren. Entsprechend einer 2001 gemeinsam von der Food and Agriculture Organization (FAO) und der World Health Organization (WHO) publizierten Definition sind Probiotika lebende Mikroorganisme…
Zitieren
Zitierempfehlung
Jürgen Schulze (2008) Probiotika – ein kritisches Update. Ernährung & Medizin, 23 (2), 66 bis 72. https://doi.org/10.1055/s-2008-1081320
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