CareLit · DOI-Nachweis · Deutsches Ärzteblatt
Vegane Ernährung bei Kindern: Besseres kardiovaskuläres Risikoprofil, aber häufiger Vitaminmangel
DOI 10.1080/10408398.2025.2572983
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenMeyer, R.
ZeitschriftDeutsches Ärzteblatt
Ausgabe1/2026
Jahrgang / SeitenJg. 58 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Eine vegetarische oder vegane Ernährung kann Kindern ausreichend Nährstoffe für ein normales Wachstum liefern und Vorteile für die langfristige kardiovaskuläre Gesundheit mit sich bringen. Vor allem bei der veganen Ernährung ist aber der Ausgleich für einige Mikronährstoffe Voraussetzung.
Zitieren
Zitierempfehlung
Meyer, R (2026) Vegane Ernährung bei Kindern: Besseres kardiovaskuläres Risikoprofil, aber häufiger Vitaminmangel. Deutsches Ärzteblatt, 58 (1), 1 bis 1. https://doi.org/10.1080/10408398.2025.2572983
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