CareLit · DOI-Nachweis · Pflegewissenschaft, Hungen
Ein Ernährungskulturbogen (EKB) für den Langzeitpflegebereich. Entwicklung und Validierung
DOI 10.3936/1452
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenClaudia Steinegger
ZeitschriftPflegewissenschaft, Hungen
Ausgabe12/2016
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Ein wesentlicher Auftrag der Pflege in Langzeiteinrichtungen lautet bedürfnisund bedarfsgerechte Ernährung sicherzustellen. Im ersten Schritt eines professionellen Ernährungsmanagements wird empfohlen, die Ernährungsbiografien der einzelnen BewohnerInnen sorgsam zu erheben. Ein Ernährungsbiografiebogen für deutschsprachige, nicht fortgeschritten demente BewohnerInnen von Langzeitpflegeeinrichtungen wurde bis dato ni…
Zitieren
Zitierempfehlung
Claudia Steinegger (2016) Ein Ernährungskulturbogen (EKB) für den Langzeitpflegebereich. Entwicklung und Validierung. Pflegewissenschaft, Hungen, 19 (12), 1 bis 1. https://doi.org/10.3936/1452
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