CareLit · DOI-Nachweis · Dr. med. Mabuse
Fleischarme und CO2-freundliche Ernährung - Welche Rolle spielt das Geschlecht?
DOI 10.3936/docid290854
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenScherenberg, V. ; Preuß, M.
ZeitschriftDr. med. Mabuse
Ausgabe2/2023
Jahrgang / SeitenJg. 48 · S. 68 bis 70
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Angesichts des Klimawandels gewinnt eine nachhaltige Ernährung immer mehr an Bedeutung. Eine vegane Ernährung weist die geringsten Umweltauswirkungen auf, sie stellt daher einen wichtigen Faktor für die Verringerung der Treibhausgasemissionen dar. Doch gibt es deutliche geschlechtsspezifische Unterschiede im Ernährungsverhalten. Um klimafreundliche Ernährungsweisen zu fördern, müssen wir mehr darüber wissen.
Zitieren
Zitierempfehlung
Scherenberg, V. ; Preuß, M (2023) Fleischarme und CO2-freundliche Ernährung - Welche Rolle spielt das Geschlecht?. Dr. med. Mabuse, 48 (2), 68 bis 70. https://doi.org/10.3936/docid290854
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