CareLit · DOI-Nachweis · Dr. med. Mabuse, Frankfurt
Gentechnik in Lebensmitteln
DOI 10.3936/docid49225
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenKäse, M.; Bovenschulte, M.
ZeitschriftDr. med. Mabuse, Frankfurt
Ausgabe3/1999
Jahrgang / SeitenJg. 24 · S. 40 bis 42
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Lebensmittelforschung und Anbau gentechnisch veränderter Lebensmittel geschieht im großen Stil in Amerika. Doch auch in Europa erfreut sich novel food zunehmender Akzeptanz. Presse und Forschung sind daran nicht unbeteiligt. Welche Rolle hat in diesem Zusammenhang die Sicherheitsforschung? Wie sollten gentechnisch veränderte Lebensmittel gezeichnet werden, so dass sie eindeutig identifizierbar sind? Und welchen Nutz…
Zitieren
Zitierempfehlung
Käse, M.; Bovenschulte, M (1999) Gentechnik in Lebensmitteln. Dr. med. Mabuse, Frankfurt, 24 (3), 40 bis 42. https://doi.org/10.3936/docid49225
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