CareLit · DOI-Nachweis · MTA-Dialog
Bakteriocine (inklusive Lantibiotika) Antibakterielle Peptide von Bakterien im Kampf gegen die Verwandtschaft (mit Exkurs: Mykocine)
DOI 10.53180/MTIMDIALOG.2024.0416
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenProf. Dr. Hof, H.
ZeitschriftMTA-Dialog
Ausgabe6/2024
Jahrgang / SeitenJg. 25 · S. 18 bis 21
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung: Bacteriocine sind Naturprodukte mit antibakterieller Wirkung. Sie werden von sehr vielen Bakterien hergestellt. Besonders Laktobazillen bilden viele verschiedene Derivate. Es handelt sich dabei um Peptide oder kleine Proteine. Eine besondere Untergruppe sind die Lantibiotika, die eine spezielle Aminosäure, nämlich das Lanthionin, enthalten. Sie binden an spezifische Rezeptoren auf den empfänglichen…
Zitieren
Zitierempfehlung
Prof. Dr. Hof, H (2024) Bakteriocine (inklusive Lantibiotika) Antibakterielle Peptide von Bakterien im Kampf gegen die Verwandtschaft (mit Exkurs: Mykocine). MTA-Dialog, 25 (6), 18 bis 21. https://doi.org/10.53180/MTIMDIALOG.2024.0416
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