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Die wahren Kosten von Lebensmitteln


Oebel, B.; Zöller, M.; Stein, L.: Die wahren Kosten von Lebensmitteln

UGBforum , UGB Beratungs- und Verlags-GmbH
Heft 2-2023, Jahrgang 37)
ISSN
Seite(n) 86 bis 90
DOI:
CareLit-Dokument-Nr: 305491

Zusammenfassung

Die biologische Vielfalt geht dramatisch zurück. Dieser Verlust bedeutet eine existentielle Bedrohung für unsere Ökosphäre. Den dringlichsten Bereich für einen Wandel stellt die Landwirtschaft dar. Das Analysieren der wahren Folge kosten der Lebensmittelproduktion bietet Ansätze für Verän derungen. Das Projekt HoMaBiLe setzt genau dort an.


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