850 Mahlzeiten in 90 Minuten

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850 Mahlzeiten in 90 Minuten

Fogal, S. : 850 Mahlzeiten in 90 Minuten

Competence H+ Hospital Forum, H+ Die Spitäler der Schweiz
Heft 5-2023, Jahrgang 87)
ISSN 1424-2168
Seite(n) 18 bis 19
DOI:
CareLit-Dokument-Nr: 305475

Zusammenfassung

Im Bereich Hotellerie der Insel Gruppe AG sorgen 415 Mitarbeitende aus 38 Nationen für das kulinarische Wohl der Patientinnen und Mitarbeitenden. Am Morgen bereiten die Gastronomie- Mitarbeitenden insgesamt gegen 4000 Mahlzeiten vor. Leiter Küchen ist Beat Blum.

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