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Neue Fachartikel vom 11. Sep. 2024

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Knackbrot aus Schweden


Lückel, K.: Knackbrot aus Schweden

UGBforum , UGB Beratungs- und Verlags-GmbH
Heft 1-2021, Jahrgang 38)
ISSN
Seite(n) 32 bis 33
DOI:
CareLit-Dokument-Nr: 319937

Zusammenfassung

Leicht und knackig - das Kultgebäck aus Schweden steht auch hierzulande in fast jedem Vorratsschrank. Unzählige Varianten laden zum Knuspern ein. Aber was macht ein gu tes Knäckebrot aus und was spricht für Produkte mit einem Biosiegel?


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