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Detailinformationen Artikel Nr. 305922

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Mehr Pflanzliches auf den Teller


Nestle, M.: Mehr Pflanzliches auf den Teller

UGBforum , UGB Beratungs- und Verlags-GmbH
Heft 2-2021, Jahrgang 39)
ISSN
Seite(n) 70 bis 73
DOI:
CareLit-Dokument-Nr: 305922

Zusammenfassung

Bewusste Verbraucher plagt immer häufiger das schlech te Gewissen beim Genuss von Käse oder Fleisch. Ist der Verzehr tierischer Lebensmittel mit Blick auf die planetaren Grenzen und die globale Ernährungssicherheit noch vertret bar? Werden wir uns in Zukunft alle vegetarisch oder vegan ernähren (müssen)?


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