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Neue Fachartikel vom 14. Sep. 2024

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Wie giftig sind grüne Tomaten bestandteile?


Henkel, F.: Wie giftig sind grüne Tomaten bestandteile?

UGBforum , UGB Beratungs- und Verlags-GmbH
Heft 3-2022, Jahrgang 39)
ISSN
Seite(n) 148
DOI:
CareLit-Dokument-Nr: 320019

Zusammenfassung

In unreifem Zustand beziehungsweise an grünen Stellen enthalten Tomaten Glyko- alkaloide. In größeren Mengen können sie der Gesundheit schaden. Schädliche Wir kungen durch verzehrte Tomaten sind bis lang allerdings nicht bekannt.


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