Laborfleisch Klimafreundlich, gesund und ohne Tierleid?

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Laborfleisch Klimafreundlich, gesund und ohne Tierleid?

Sarafanov, A.: Laborfleisch Klimafreundlich, gesund und ohne Tierleid?

UGBforum , UGB Beratungs- und Verlags-GmbH
Heft 3-2022, Jahrgang 40)
ISSN
Seite(n) 124 bis 126
DOI:
CareLit-Dokument-Nr: 305515

Zusammenfassung

Das Thema „in-vitro-Fleisch“ nimmt in der Diskussion um zukünftige Ernährungstrends eine wachsende Rolle ein. Tier ethische Gründe und Klimaschutzaspekte scheinen auf den ersten Blick klar für das Kunstfleisch zu sprechen. Doch las sen sich die Probleme, die durch den hohen Fleischkonsum weltweit entstehen, damit wirklich lösen?

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