Die Psychiatriepflegefachpersonen Nathalie Dessibourg und Stephane Le Toumelin arbeiten in der Sprechstunde für Essstörungen des universitären Diensts für < Kinder- und Jugendpsychiatrie des CHUV in Lausanne. Sie verwenden den Ansatz / des Family-based Treatments (FBT), der die elterlichen Kompetenzen und die familiären Beziehungen im Umgang mit der Krankheit nutzt.
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