Aktuelle Ernährungsmedizin , Thieme Verlag Heft 2-2024, Jahrgang 49) ISSN 0341-0501 Seite(n) 68 bis 68 DOI: 10.1055/a-2167-3021 CareLit-Dokument-Nr: 318600 |
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Stark verarbeitete Lebensmittel sind in aller Regel reich an Kalorien, Zucker, Salz und ungesundem Fett. Dies legt nahe, dass bei einem verstärkten Konsum solcher Lebensmittel insbesondere für Diabetes-Patienten ein erhöhtes Gesundheitsrisiko besteht. Eine Studie aus Italien hat am Beispiel von Patienten mit Typ-2-Diabetes untersucht, wie sich stark verarbeitete Lebensmittel auf die Gesamtmortalität sowie kardiovaskuläre Mortalität auswirken. 18 April 2024 © 2024. Thieme. All rights reserved. Georg Thieme Verlag KG Rüdigerstraße 14, 70469 Stuttgart, Germany
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