Zusammenfassung

Spinat lässt die Muskeln wachsen und kräftig werden. Das wusste anscheinend schon Elzie Segar, als er Anfang des 20. Jahrhunderts die Comicfigur Popeye schuf. Aber nicht nur im Comic, sondern auch im realen Leben sorgen die in Spinat enthaltenen Ecdysteroide mit Muskelwachstum und Leistungs steigerung für den bekannten Popeye-Effekt - eine Chance zur Vorbeugung von Muskelfunktions verlust im Laufe des Alterungsprozesses.

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