CareLit Fachartikel

Differenzialdiagnose von Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Zopf, Y.; Baenkler, H.; Silbermann, A.; Hahn, E.G.; Raithel, M. · Deutsches Ärzteblatt · 2009 · Heft 21 · S. 1 bis 1

Dokument
396494
CareLit-ID
Jahr
2009
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Zopf, Y.; Baenkler, H.; Silbermann, A.; Hahn, E.G.; Raithel, M.
Ausgabe
Heft 21 / 2009
Jahrgang 41
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

Einleitung: Nahrungsmittelunverträglichkeiten beeinträchtigen mehr als 20 % der Bevölkerung der Industrieländer. Methoden: Selektive Literaturrecherche in PubMed, Cochrane Library und im interdisziplinären Datenregister für chronisch entzündliche und allergische Erkrankungen des Universitätsklinikums Erlangen. Ergebnisse: Der Hauptanteil der nicht immunologisch bedingten Formen macht 15 bis 20 % aller Nahrungsmittelunverträglichkeiten aus. Diese Gruppe reicht von den pseudoallergischen Reaktionen über die Enzymopathien bis zu chronischen Infektionen und psychosomatischen Reaktionen, die mit Unverträglichkeitsrea…

Schlagworte

Nahrungsmittelunverträglichkeit Nahrungsmittelallergie Diagnosestellung Provokationstest Histaminintoleranz Enzymopathien Food Hypersensitivity Food Allergy Diagnosis Provocation Tests Histamine Intolerance Enzyme Disorders Deutsches Ärzteblatt