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Die Anreicherung und Nährwertkennzeichnung bei unverpacktenBackwaren

Werner, A. · Lebensmittel und Recht, Frankfurt · 2007 · Heft 12 · S. 121 bis 127

Dokument
101127
CareLit-ID
Jahr
2007
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Lebensmittel und Recht, Frankfurt
Autor:innen
Werner, A.
Ausgabe
Heft 12 / 2007
Jahrgang 11
Seiten
121 bis 127
Erschienen: 2007-12-15 00:00:00
ISSN
1434-2626
DOI
–

Zusammenfassung

In diesem Aufsat/ soll geprüft werden, inwieweit die europäischen Regelungen zur Anreicherung von Lebensmitteln und zur Nährwertkennzeichnung und die damit verbundenen auslösenden und verpflichtenden Tatbestände mit dem deutschen und österreichischen Nährwertkennzeichnungsrecht übereinstimmen.

Schlagworte

RECHT VORSCHRIFTEN NAHRUNGSMITTEL VITAMINE RICHTLINIE HERSTELLUNG Lebensmittel und Recht Frankfurt