Zu einem Ausbruch durch Salmonella Enteritidis in einer Kita

Hintergrund: Enteritis-Salmonellen (S.) kommen weltweit vor und werden überwiegend durch kontaminierte Lebensmittel übertragen. Die Infektionsdosis variiert je nach Abwehrtyp zwischen 102–106 Keimen (1). Die bundesweite Inzidenz übermittelter Salmonellosen lag im Jahr 2007 bei 67,3 Erkrankungen pro 100.000 Einwohner (E). In 71% der übermittelten Serovare handelte es sich um S. Enteritidis (S.E.) mit einer Inzidenz von 75,6 pro 100.000 E (2007) (2). Epidemiologisch dominierte im Land Brandenburg analog den bundesweiten Daten S.E. mit einer Inzidenz von 45,2 pro 100.000 E sowie einer höchsten altersspezifischen In…