Müsli gegen Spina bifida

Kommentar Die Spina bifida ist die häufigste frühkindliche Missbildung. Sie macht die Betroffenen trotz bemerkenswerter Fortschritte in der chirurgischen Versorgung wie der Rehabilitation zu schwer Behinderten mit erheblichen funktionellen Einschränkungen und damit der Lebensqualität. Schon lange weiß man, dass auch eine gesunde, „ausgewogene” Ernährung der Mutter keine ausreichende Vorsorge gegen diese Fehlbildung ist. Obst und Gemüse enthalten häufig viel weniger Folsäure als sie laut Lehrbuch sollten. Auch kommt die zusätzliche Einnahme von Folsäurepräparaten, wenn eine Frau feststellt, dass sie schwanger ist…