CareLit Fachartikel

Untersuchung eines lebensmittelbedingten Noroviren-Ausbruchs anhand eines per Email versendeten elektronischen Fragebogens

H Uphoff, M Schimmelpfennig, T Aue, M Walter-Domes, J Fitzenberger, AM Hauri · Das Gesundheitswesen · 2008 · Heft 04

Dokument
1014796
CareLit-ID
Jahr
2008
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Das Gesundheitswesen
Autor:innen
H Uphoff, M Schimmelpfennig, T Aue, M Walter-Domes, J Fitzenberger, AM Hauri
Ausgabe
Heft 04 / 2008
Seiten
–
Erschienen: 2008-04-23 00:00:00
ISSN
0941-3790
DOI
10.1055/s-2008-1076594

Zusammenfassung

Noroviren sind in Deutschland die häufigsten Erreger von Ausbrüchen. Über lebensmittelbedingte Noroviren-Ausbrüche wurde bisher jedoch kaum berichtet. Am 22.8.07 erkrankten vier Mitarbeiter des Gesundheitsamtes (GA) der Stadt Kassel an akuter Gastroenteritis. Am 24.8.07 informierte das Personalamt der Stadt das GA über mehrere Gastroenteritiden unter Mitarbeitern weiterer Ämter. Alle Erkrankten gingen regelmäßig in einer öffentlichen Kantine essen, in der täglich 300–350 Essen ausgegeben werden. Daher begingen GA und Veterinäramt am selben Tag die Kantine, entnahmen Rückstellproben, ordneten Hygienemaßnahmen und…

Schlagworte

Das Gesundheitswesen