CareLit Fachartikel

Küche auf Konsolidierungskurs

Ruschin, R.; · Altenheim, Hannover · 2008 · Heft 1 · S. 42 bis 44

Dokument
101531
CareLit-ID
Jahr
2008
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Altenheim, Hannover
Autor:innen
Ruschin, R.;
Ausgabe
Heft 1 / 2008
Jahrgang 47
Seiten
42 bis 44
Erschienen: 2008-01-01 00:00:00
ISSN
0002-6573
DOI
–

Zusammenfassung

Küchen in Eigenregie können durchaus wirtschaftlich betrieben werden. Maßgeschneiderte Konzepte, internetbasierte Einkaufsmethoden und nnotivierte Mitarbeiter sind entscheidende Erfolgsfaktoren.

Schlagworte

SPEISENVERSORGUNG PERSONALKOSTEN KOSTEN KÜCHE EINKAUF SERVICE ES ZEIT ZIELE KOSTENEINSPARUNGEN SOFTWARE WASSER GESUNDHEITSWESEN WISSEN INTERNET BERLIN