Enzymassay zur Untersuchung des aktivitätssteigernden Effekts von Phytopharmaka auf die katalytische Aktivität der Laktoperoxidase

Laktoperoxidase (LPO) wird von Mukosazellen in Körpersekrete wie Milch, Speichel oder Tränenflüssigkeit abgegeben [1], wo es Thiocyanat zu mikrobizidem Hypothiocyanit (-OSCN) oxidiert [2]. Die Bedeutung dieser Enzymaktivität für die angeborene Immunabwehr wird dadurch verdeutlicht, dass unterschiedliche pathologische Bedingungen von einer Akkumulation inaktiver LPO-Redoxintermediate und einer daraus resultierenden gestörten -OSCN-Bildung begleitet werden [3]. Bei der Testung unterschiedlicher (z.B. ethanolischer) Gesamtextrakte sowie einzelner Inhaltsstoffe (z.B. Phenylethanoide, Flavonoide) der für ihre antient…