Funktionelle Ernährungsmedizin

Der Diabetes mellitus Typ 2 ist in den meisten Fällen eine Lebensstilerkrankung. Ein Hauptziel für sein Management besteht deshalb darin, die Bedeutung von Risikofaktoren und einer grundsätzlichen Veränderung des Ernährungs- und Bewegungsverhaltens in möglichst großen Teilen der Bevölkerung bewusst zu machen. Häufig besteht bei Patienten mit Diabetes mellitus ein Mehrbedarf an Mikronährstoffen, die am Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt sind, antioxidativ wirken, den Energiehaushalt, Entzündungen und den Säure-Basen-Haushalt modellieren sowie die Entgiftung fördern. Zudem kann ein Mangel durch restriktive Diäten,…