Wirkungen des Presssaftes aus Artischockenblütenknospen beim metabolischen Syndrom

Zusammenfassung Die Wirkungen der Artischocke (Extrakte, Presssaft aus Artischockenblütenknospen, isolierte Einzelstoffe bzw. Fraktionen) auf die metabolische Stoffwechselleistung der Leber sind in experimentellen und klinischen Studien belegt. Nachdem in vitro eine ausgeprägte Hemmung der α-Amylase gemessen wurde, zeigte sich in Bestätigung einer früheren Untersuchung an gesunden Probanden auch in einem Individualversuch bei 6 Typ-2-Diabetikern eine Senkung der postprandialen Blutzuckerspiegel nach der Gabe des Presssaftes, der ein traditionelles pflanzliches Arzneimittel ist, vor Verzehr einer auf Kohlenhydrat…