CareLit Fachartikel

Die Bedeutung der Ernährung für die orale Gesundheit

H. Staudte, B. W. Sigusch, R. Bitsch, E. Glockmann · ZWR - Das Deutsche Zahnärzteblatt · 2003 · Heft 09 · S. 368-376

Dokument
1038055
CareLit-ID
Jahr
2003
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
ZWR - Das Deutsche Zahnärzteblatt
Autor:innen
H. Staudte, B. W. Sigusch, R. Bitsch, E. Glockmann
Ausgabe
Heft 09 / 2003
Jahrgang 112
Seiten
368-376
Erschienen: 2003-01-01 00:00:00
ISSN
0044-166X
DOI
10.1055/s-2003-42545

Zusammenfassung

Zusammenfassung In der Bevölkerung sind Karies und parodontale Erkrankungen weit verbreitet, und es wird derzeit um neue Prophylaxe- bzw. Therapiekonzepte gerungen, um eine effektive Absenkung des Verbreitungsgrades zu bewirken. Die Ernährung spielt hinsichtlich der Ätiologie parodontaler Erkrankungen nur eine untergeordnete Rolle. Dennoch konnten bereits vielfältige Wechselwirkungen zwischen Ernährungsfaktoren und dem oralen System nachgewiesen werden. Daher scheint es nicht länger möglich, die Ernährungsberatung in der zahnärztlichen Praxis nur auf die Aussage „ Zucker ist schlecht, und Fluorid ist gut für die…

Schlagworte

Ernährung Prophylaxe Karies Parodontitis Nutrition Prevention Caries Periodontitis ZWR - Das Deutsche Zahnärzteblatt