Akutes anticholinerges Syndrom auf Lupineningestion

Zusammenfassung Pflanzliche Produkte werden in den westlichen Ländern immer häufiger eingenommen, dies sollte auch bei unklaren Fällen im klinischen Alltag berücksichtigt werden. Wir beschreiben den Fall eines 70-jährigen Patienten, der wegen unklarer und akut aufgetretener Xerostomie zugewiesen wurde. Die sorgfältige und vollständige klinische Untersuchung ergab ein anticholinerges Syndrom mit vielfältigen Befunden, und erst die explorative Detailanamnese deckte die initial verschwiegene Lupineningestion als Ursache des Syndroms auf. Lupinen werden in der Lebensmittelbranche unter anderem durch ihren hohen Prot…