CareLit Fachartikel

Wer verträgt Milch? Wissenswertes zur Laktoseintoleranz

Flemmer, A.; · Kinderkrankenschwester, Lübeck · 2008 · Heft 7 · S. 300 bis 304

Dokument
104274
CareLit-ID
Jahr
2008
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Kinderkrankenschwester, Lübeck
Autor:innen
Flemmer, A.;
Ausgabe
Heft 7 / 2008
Jahrgang 27
Seiten
300 bis 304
Erschienen: 2008-07-01 00:00:00
ISSN
0723-2276
DOI
–

Zusammenfassung

Unter Laktoseintoleranz (auch als Kohlen hydratmalabsorption, Laktosemalabsorption oder Laktasemangelsyn-drom bezeichnet) versteht man die mangelnde Fähigkeit, Milchzucker zu verdauen. Es handelt sich dabei um eine so genannte Nahrungsmittelunverträglichkeit, nicht um eine Allergie gegen Milchzucker bzw. Milcheiweiß, wobei das Immunsystem mit IgE-Anti-körpern verursachend ist.

Schlagworte

DARM NAHRUNGSMITTEL ENZYM ERNÄHRUNG DÜNNDARM ESSEN AUFNAHME BAKTERIEN MAGENSÄURE GALLE MILCHPRODUKTE LACTOBACILLUS MENSCHEN ES IMMUNSYSTEM STÄRKE