Ist „Bio besser als konventionell? Ergebnisse des Öko-Monitorings

Schule, E

CareLit Fachartikel

Ist „Bio besser als konventionell? Ergebnisse des Öko-Monitorings

Schule, E.; · Kinderkrankenschwester, Lübeck · 2008 · Heft 4 · S. 163 bis 166

Dokument

104578

CareLit-ID

Jahr

2008

Publikation

PDF

nein

Metadaten

DOI

–

zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift

Kinderkrankenschwester, Lübeck

Autor:innen

Schule, E.;

Ausgabe

Heft 4 / 2008

Jahrgang 27

Seiten

163 bis 166

Erschienen: 2008-04-01 00:00:00

ISSN

0723-2276

DOI

–

Zusammenfassung

Die Gehalte von Pestizidrückständen in Lebensmitteln aus ökologischem Landbau unterscheiden sich signifikant von denen in konventionell erzeugten Lebensmitteln. Der mittlere Pestizid-gehalt aller im Zeitraum 2002-2006 untersuchten Obstund Gemüseproben (1. 306 Proben ohne verarbeitete Produkte) lag bei 0, 01 mg/kg, wenn alle als ökologisch bezeichneten Proben in die Berechnung einfließen. Er lag bei 0, 002 mg/kg, wenn die Berechnung unter Ausschluss der bean-standeten Proben erfolgt, bei denen der Verdacht besteht, dass es sich um konventionelle Ware oder um einen Verschnitt mit konven-tioneller Ware handelt. Kon…