CareLit Fachartikel
Einfluss gesättigter Fettsäuren auf Komposition und Konnektivität des Lipidoms in der NUGAT-(NUtriGenomics Analysis in Twins)-Studie
T Frahnow, M Osterhoff, S Sales, J Sampaio, S Hornemann, M Kruse, AFH Pfeiffer · Diabetologie und Stoffwechsel · 2014 · Heft 05
Dokument
1052426
CareLit-ID
Jahr
2014
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Fragestellung: Da gesättigte Fette allgemein als schädlich gelten, ihr Einfluss auf das Lipidom aber noch nicht weitreichend geklärt wurde, befasst sich die NUGAT-Studie sowohl mit der Komposition als auch mit der Veränderung des Lipidoms während einer Hochfettdiät. Methodik: In der NUGAT-Studie durchliefen 46 gesunde Zwillingspaare zwei isokalorische Ernährungsinterventionen. Auf eine sechswöchige kohlenhydratreiche, fettarme Diät folgte eine sechswöchige kohlenhydratarme Diät mit hohem Anteil an gesättigten Fettsäuren. Nach sechs Wochen fettarmer (LF), einer Woche fettreicher (HF1) und sechs Wochen fettreicher…
Schlagworte
Diabetologie und Stoffwechsel
