CareLit Fachartikel

Wie gesund ist „functional food?

Flemmer, A.; · Kinderkrankenschwester, Lübeck · 2008 · Heft 9 · S. 374 bis 376

Dokument
105874
CareLit-ID
Jahr
2008
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Kinderkrankenschwester, Lübeck
Autor:innen
Flemmer, A.;
Ausgabe
Heft 9 / 2008
Jahrgang 27
Seiten
374 bis 376
Erschienen: 2008-09-01 00:00:00
ISSN
0723-2276
DOI
–

Zusammenfassung

Immer wieder sieht man Lebensmittel im Supermarktregal oder auch in Drogeriemärkten, die Substanzen enthalten, die Gesundheit, Vitalität, Wellness oder ein langes Leben versprechen. Solche Wirkstoffe können Vitamine, spezielle Fettsäuren oder auch besondere Bakterienkulturen sein. Man fasst diese Nahrungsmittel unter dem in Japan kreierten Begriff „functional food zusammen. Die beworbenen Eigenschaften sind gefragt - nicht nur bei Lebensmitteln. Aber ist diese Ernährung wirklich gesünder? Verlängert sie sogar das Leben? Lohnt es sich, dafür mehr zu bezahlen?

Schlagworte

KINDERKRANKENSCHWESTER NAHRUNGSMITTEL WIRKUNG ERNÄHRUNG OSTEOPOROSE KREBS GESUNDHEIT LEBEN FETTSÄUREN JAPAN MELATONIN MARGARINE ZEIT TABLETTEN PRÄBIOTIKA BROT