CareLit Fachartikel

Anforderungen an die Lebensmittelhygiene in stationären Einrichtungen:..Den Hausfrauenhorizont erweitern

LOCZENSKI, B.; · Pflegezeitschrift · 2008 · Heft 9 · S. 494 bis 497

Dokument
105882
CareLit-ID
Jahr
2008
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Pflegezeitschrift
Autor:innen
LOCZENSKI, B.;
Ausgabe
Heft 9 / 2008
Jahrgang 61
Seiten
494 bis 497
Erschienen: 2008-09-01 00:00:00
ISSN
0945-1129
DOI
–

Zusammenfassung

Wie die Vorgaben des Robert Koch-Instituts bzw. die berufsgenossenschaftlichen Empfehlungen an medizinische oder pflegerische Handlungsabläufe ist die Lebensmittelhygiene ebenso ein Teil der Infektionsprävention, die es im öffentlichen Bereich zu berücksichtigen gilt.

Schlagworte

INFEKTIONSPRÄVENTION BERUFSKLEIDUNG NAHRUNGSMITTEL LEBENSMITTELHYGIENE PFLEGE KÜCHE REINIGUNG HYGIENE PATIENTEN ES DESINFEKTION SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNG PRAXIS BLASE LEBENSQUALITÄT MENSCHEN