CareLit Fachartikel

Health Claims in den Jahren 2008/2009 (Teil 2)

Moltorf, M. L.; · Lebensmittel und Recht, Frankfurt · 2008 · Heft 1 · S. 105 bis 113

Dokument
106771
CareLit-ID
Jahr
2008
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Lebensmittel und Recht, Frankfurt
Autor:innen
Moltorf, M. L.;
Ausgabe
Heft 1 / 2008
Jahrgang 12
Seiten
105 bis 113
Erschienen: 2008-10-15 00:00:00
ISSN
1434-2626
DOI
–

Zusammenfassung

Der erste Teil1 des Beitrags war der Darstellung der allgemeinen Bedingungen gewidmet, die die HCVO gleichermaßen an nährwertund gesundheitshezogene Lehensmittelangaben stellt. Im zweiten Teil werden, nach der Darstellung der Funktionen der Nährwertprofile, die spezifischen Anforderungen erläutert, welche die Verordnung jeweils an nährwertbezogene bzw. gesund-heitsbezogene Angaben knüpft. Zudem werden die ersten Stellungnahmen der EFSA hinsichtlich der Einzelzulassungen von Angaben über die Reduzierung von Krankheitsrisiken und über die Entwicklung und Gesundheit von Kindern zusammengefasst und bewertet

Schlagworte

NAHRUNGSMITTEL GESUNDHEIT ENTWICKLUNG WIRKUNG ERNÄHRUNG BEHÖRDE RICHTLINIE VITAMINE RECHTSPRECHUNG BEURTEILUNG ALLERGENE ES NATRIUM EIGNUNG NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTEL VERTRAUEN