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Der Verzehr von Soja und das Risiko von Brust- und Prostatakrebs

Mark Messina · Deutsche Zeitschrift für Onkologie · 2004 · Heft 01 · S. 9-16

Dokument
1070515
CareLit-ID
Jahr
2004
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsche Zeitschrift für Onkologie
Autor:innen
Mark Messina
Ausgabe
Heft 01 / 2004
Jahrgang 36
Seiten
9-16
Erschienen: 2004-01-01 00:00:00
ISSN
1617-5891
DOI
10.1055/s-2004-823126

Zusammenfassung

ZUSAMMENFASSUNG Isoflavone werden traditionell als schwache Östrogene eingeordnet. Allerdings ist es schwierig, die Östrogenizität von Isoflavonen einzuschätzen. Als Lieferant von Isoflavonen kann Soja durch mehrere hormonabhängige und hormonunabhängige Mechanismen das Brustkrebs- und Prostatakrebsrisiko senken. Daher ist der regelmäßige Verzehr von Soja zu empfehlen.

Schlagworte

Soja Isoflavone östrogene Wirkung Brustkrebs Prostatakrebs Sojaverzehr Soya breast and prostate cancer isoflavones estrogens Deutsche Zeitschrift für Onkologie