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Ernährungsfaktoren, Gen-Nährstoff-Interaktion und kolorektales Karzinom - eine Übersicht des aktuellen Kenntnisstandes

Alexander Ströhle, Maike Wolters, Andreas Hahn · Deutsche Zeitschrift für Onkologie · 2006 · Heft 04 · S. 156-164

Dokument
1073503
CareLit-ID
Jahr
2006
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsche Zeitschrift für Onkologie
Autor:innen
Alexander Ströhle, Maike Wolters, Andreas Hahn
Ausgabe
Heft 04 / 2006
Jahrgang 38
Seiten
156-164
Erschienen: 2006-01-01 00:00:00
ISSN
1617-5891
DOI
10.1055/s-2006-952096

Zusammenfassung

Zusammenfassung Die Entstehung kolorektaler Karzinome wird maßgeblich durch die Ernährungsweise beeinflusst. Aktuelle Kohortenstudien und Metaanalysen erlauben eine Neubewertung der Risikomodifikation im Hinblick auf einzelne Lebensmittelgruppen sowie auf bestimmte Nährstoffe wie Ballaststoffe und Folsäure. Auf Basis der Evidenzkriterien der WHO/FAO zeigt sich, dass ein risikosenkender Effekt eines hohen Obstverzehrs als möglich, der eines hohen Gemüseverzehrs als wahrscheinlich einzustufen ist. Insbesondere in roher Form kommt Obst und Gemüse vermutlich ein antikanzerogenes Potenzial zu. Die Evidenz für einen r…

Schlagworte

Ernährung kolorektales Karzinom Folsäure MTHFR-Polymorphismus diet nutrition colorectal cancer folic acid MTHFR polymorphism Deutsche Zeitschrift für Onkologie