CareLit Fachartikel
Zum Anthocyangehalt in Präparaten aus Sambucus nigra
Sigrun Chrubasik, Michael Lüönd, Andreas Schieber · Zeitschrift für Phytotherapie · 2008 · Heft 05 · S. 223-225
Dokument
1073946
CareLit-ID
Jahr
2008
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zusammenfassung In 2 Zubereitungen aus SAMBUCUS NIGRA L. – einem kommerziell erhältlichen Saftkonzentrat aus Holunderbeeren und -blüten als Nahrungsergänzungsmittel und einem frischen Saftkonzentrat aus Holunderbeeren – wurde der Anthocyangehalt mit verschiedenen Messmethoden analysiert: (a) spektrophotometrisch nach einer im Französischen Arzneibuch beschriebenen Methode, (b) nach der spektrophotometrischen pH-Differenzmethode und () mittels HPLC und massenspektrometrischer Identifizierung der Cyanidinderivate. Das Ergebnis aus (c) scheint zur Charakterisierung der Anthocyane zuverlässiger zu sein als weniger s…
Schlagworte
Sambucus nigra L.
Caprifoliaceae
Anthocyane
analytische Methoden
Nahrungsergänzungsmittel
anthocyanins
analytical methods
food supplements
Zeitschrift für Phytotherapie
